Małe słodkie conieco..
Ajerkoniak- 12 żółtek (240g)
- 1/2 kostki masła (125g)
- 1/2 litra wódki 40% (480g)
- 140g cukru pudru
- 15g cukru waniliowego
Żółtka ubić bardzo mocno razem z cukrem i dodać miękkie masło, poczym powoli wkręcać wódkę.
Ajerkoniak jest gęsty, przelać do słoika i przechowywać w lodówce.
Zawartość BTW w 100g: B: 4,0g T: 18,0g W: 16,0g