Na kolejny obiad proponujemy gulasz...
Składniki:
- 300 g – kiełbasy zwyczajnej Zawartość w 100 g
- 100 g – cebuli białko - 3,6
- 100 g – słoniny tłuszcz - 18,7
- 200 g - papryka zielona węglowodany - 2,7
- 300 g – pomidory
- 150 ml – śmietany 30 lub 36%
B:T:W 1 : 5,1 : 0,7
Obraną cebulę i słoninę kroimy w kosteczkę. Z kiełbasy zdjąć flak i pokroić w grubszą kosteczkę. Umytą paprykę kroimy w ćwiartki, a następnie w kostkę. Pomidory obrać ze skórki i także pokroić w kostkę. Słoninę wytapiamy na skwarki, dodajemy wędlinę i cebulę i dalej smażymy. Następnie kolejno dodajemy pomidory i dusimy wszystko pod przykryciem około 10 minut. Po tym czasie dodajemy paprykę i dusimy dalsze 5 minut. Dodajemy trochę soli, pieprzu a na koniec śmietanę. Dodatkiem węglowodanowym mogą być ziemniaki. Całość posypać zieleniną.