Duszona młoda kapustka...
Składniki:
100 gram potrawy zawiera
- 50 dag - białej młodej kapusty białko - 1,9
- 200 ml kwaśnej śmietany 30 lub 36% tłuszcz - 10,0
- 1 kwaśne jabłko węglowodany - 6,2
- 1 mała cebula, sól
B:T:W 1 : 2,3 : 3,3
Kapustę grubo poszatkować, Cebulę drobno pokroić dodać do kapusty, posypać solą wymieszać i pozostawić w naczyniu na około ½ godz. Następnie podlać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości. Umyć jabłko, zetrzeć wraz ze skórką na tarce i dodać do miękkiej kapusty. Na końcu dodać śmietanę i jeszcze chwilę podgrzewać