JADŁOSPIS na 10 dni dla osób rozpoczynających żywienie.
Śniadanie I:
- 4 - 5 żółtek + 1 -2 białka- smażone, gotowane, sadzone, omlet
- 20 - 40 g tłuszczu, na początek najlepsze jest masło
- dodatki: cebulka, szczypiorek, czosnek, papryka, pomidor, rzodkiewka, nać pietruszki według uznania lub do omletu powidła śliwkowe, dżem niskosłodzony
Tylko osoby otyłe ograniczają tłuszcz.
Śniadanie II -
50 -100 tłustego twarogu + dodatki jak wyżej lub 20 g powideł śliwkowych
Każdy posiłek jemy bardzo wolno 20-30 minut.
I dzień
Obiad: 100 - 150 g boczku,
II dzień
Obiad: 100 -150 g wątróbki duszonej z cebulą + warzywa
III dzień
Obiad: 150 - 250 g kaszanki + warzywa
IV dzień
Obiad: 100 g boczku świeżego rozbić i zrobić kotlety z jajkiem+ warzywa
V dzień
Obiad: ugotować ogony lub nóżki świńskie lub uszy + warzywa
VI dzień
Obiad: kotlet z karkówki 100 -150 g ( panierka z jajkiem )+ warzywa
VII dzień
Obiad: golonka 100 -150 g + warzywa
VIII dzień
Obiad : żeberka 150- 200 g+ warzywa
IX dzień
Obiad: bigos 300 g,
X dzień
Obiad: pieczeń z łopatki wieprzowej lub karkówki+ warzywa
Są to oczywiście przykładowe posiłki, można jeść kilka razy to samo. Wszystkie produkty ważymy na surowo
Do obiadów dodajemy warzywa sezonowe świeże lub korzystamy z mrożonek- zawsze gotowane, duszone lub pieczone. Zjadając warzywa musimy zwrócić uwagę na ilość węglowodanów (+/- 10-15% w górę lub w dół). W ciągu dnia aby dostarczyć około 50 - 60 gram węglowodanów należy zjeść przynajmniej 0,5 kg warzyw. Spożycie warzyw rozłożyć w czasie. Można zjeść dodatkowy posiłek składający się tylko z warzyw np. sałatka z buraczków ( ugotowane buraczki zetrzeć, dodać pokrojoną cebulkę, kwaszony ogórek, posypać zieleniną polać łyżką oliwy z oliwek ). Wypić szklankę soku pomidorowego. A na noc same ziemniaki: 150 - 200 g ziemniaków obrać, drobno pokroić, ugotować i zjeść razem z wodą, w której się gotowały. takie spożywanie samych ziemniaków na noc pozwala spalać własny tłuszcz. Poza tym neutralizuje soki żołądkowe i zapewnia spokojny sen.
Każdy posiłek jemy bardzo wolno, dokładnie wszystko przeżuwając
W okresie przebudowy organizmu nie pijemy kawy ani alkoholu. Pijemy wodę z dodatkiem soku z cytryny
Uwaga najważniejsza: każdy jest inny, dlatego najlepiej skorzystać z porady lekarza znającego zasady żywienia optymalnego lub doświadczonego doradcy żywienia optymalnego.